زيت الأفوكادو ، أحد أكثر الزيوت شيوعًا. تعرف على فوائد زيت الأفوكادو وقيمته الغذائية وكيفية استخدامه والاحتياطات التي يجب اتخاذها قبل استخدامه.
ما هو زيت الأفوكادو؟
يعتبر زيت الأفوكادو من أهم الزيوت الطبيعية المصنوعة من ثمار الأفوكادو. يعتبر من أكثر الزيوت استخدامًا في الطبخ وتحضير الطعام في العالم. كما يمكن استخدامه بشكله الخام للعديد من الأغراض الصحية والعلاجية.
إنه مشابه جدًا لزيت الزيتون من حيث الاستخدام والقيمة الغذائية. كما أنه يحتفظ بنكهة ولون الأفوكادو بعد تحويله إلى زيت فيبدو أخضر.
القيمة الغذائية :
- إنه أحد الزيوت الطبيعية الصحية غير المشبعة.
- تحتوي الملعقة الواحدة على 14 جرامًا من الدهون أو 124 سعرًا حراريًا.
- مصدر جيد لـ (حمض الأوليك وفيتامين هـ وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة)
- مصدر ممتاز لمادة اللوتين.
- يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
فوائد زيت الأفوكادو :
- يحسن صحة القلب
يحتوي على نسبة عالية من الكولسترول الجيد HDL الذي يعمل على خفض الكولسترول الضار LDL. وهذا يؤدي إلى ظهور جلطات القلب والشرايين. يخفض ضغط الدم مثل زيت الزيتون. بسبب محتواها العالي من حمض الأوليك.
- زيت الأفوكادو لصحة العين
كمصدر جيد للوتين. وهو موجود بشكل طبيعي في العين ويعمل كمضاد للأكسدة. لذلك لها دور مهم في الحفاظ على صحة العين.
تناول الكثير من العناصر التي تحتوي على اللوتين. لتقليل حدوث أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين وضعف عضلات العين وتآكلها ، "التنكس البقعي" ، الذي يحدث غالبًا مع التقدم في السن ، أو نقص العناصر الغذائية التي تحتوي على اللوتين ؛ خاصة وأن الجسم لا ينتجها بشكل طبيعي ؛ يجب الحصول عليها من مصدر غذاء خارجي.
- صحة الجلد والتئام الجروح
يحتوي على الأحماض الدهنية التي تلعب دورًا في الحفاظ على صحة الجلد.
أثبتت الدراسات أن الكريمات التي يحتوي عليها لديها القدرة على تحسين صحة الجلد والمساعدة في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الصدفية في غضون 12 أسبوعًا. كما ثبت أنه فعال في علاج الجروح والتئام الجروح.
- التهاب المفاصل
التهاب المفاصل مرض شائع لدى كثير من الناس. إنها واحدة من أكثر أنواع العدوى إيلامًا. من بين أنواع التهاب المفاصل ، هناك نوع يسمى "هشاشة العظام". إنه تآكل الغضاريف في المفاصل.
أظهرت الدراسات أنه يتم استخلاص مادة تسمى الأفوكادو nonaponifiables منه ، مما يقلل الألم الناتج عن التهاب المفاصل ، وخاصة التهابات الورك والركبة.
- صحة الفم واللثة
كما أن للأفوكادو ، مستخلصه ، دور في علاج أمراض الفم والتهابات اللثة. تشمل الأعراض احمرار ونزيف اللثة أو رائحة الفم الكريهة وكذلك تآكل العظام والأنسجة حول الأسنان. يعمل على تقليل الالتهاب.
استخدامات زيت الأفوكادو :
زيت الأفوكادو متعدد الاستخدامات ومتعدد الاستخدامات. يمكن إدراجه بسهولة في نظامك الغذائي اليومي لجني فوائده المذهلة والفعالة.
فيما يلي أكثر الطرق شيوعًا لاستخدامه :
- يمكنك استخدامه ووضعه على السلطات المختلفة عندما يكون باردًا
- كما يمكن استخدامه في الطهي حيث أن الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها لا تتأثر بارتفاع درجة الحرارة
- أو يمكنك إضافة ملعقة إلى العصائر
- أضفه إلى السلطات أو الشوربات المختلفة كبديل لزيت الزيتون
- لعجن أنواع مختلفة من منتجات المخابز
- اصنع المايونيز في المنزل
- كما أنها تستخدم للقلي
احتياطات استخدامه :
زيت الأفوكادو آمن للاستخدام ، لكن يجب استشارة الطبيب قبل إضافته إلى طعامك بكميات كبيرة. كما يجب عدم تناوله لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون. يجب أيضًا توخي الحذر في الحالات التالية:
- إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الأفوكادو ، فمن المحتمل أن يكون لديك أيضًا حساسية من الزيوت.
- إذا كنت تعاني من حساسية تجاه حبوب اللقاح أو اللاتكس ، فقد يكون لديك أيضًا حساسية.
- إذا كنت تستخدم أدوية معينة ، مثل تفاعلات دواء الوارفارين ، فقد تحدث ، مما يؤدي إلى تحييد تأثيره ويسبب جلطات الدم
- زيت الأفوكادو,فوائد زيت الافوكادو,زيت الافوكادو,زيت الافوكادو للشعر,زيت الافوكادو للبشره,الأفوكادو,زيت الافوكادو للشعر الخشن,زيت الافوكا,زيت الافوكادو الاصلي,زيت الافوكادو للشفايف,صنع زيت الأفوكادو,زيت لافوكا,زيت الأفوكادو للشعر,زيت الأفوكادو للوجه,فوائد زيت الأفوكادو,زيت الأفوكادو والشيا,إستخراج زيت الأفوكادو,زيت افوكادو,زيت الأفوكادو للشعر الجاف,زيت الافوكادوا,فوائد زيت الأفوكادو السحرية,فوائد الافوكادو,زيت الافوكادو للطبخ,زيت الافوكادو فى مصر,زيت افوكادو now,زيت الافوكادو في بيتك
تعليقات
إرسال تعليق